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海南-屯昌黑猪深加工产品闯出新路

来源:http://s2mqqqns.cn 编辑:环亚ag88手机版 时间:2019/04/02

  海南:屯昌黑猪深加工产品闯出新路

   屯昌黑猪是海南优质品牌农产品、优质农业资源。现在屯昌年出栏黑猪已达30多万头,生猪远销到内地省份。重庆敦康农业合作社从上一年12月至本年5月,花1000多万元收买屯昌黑猪6000头。但屯昌黑猪的深加工却与其养殖规划不相匹配,全省仅两家厂出产屯昌黑猪加工产品,产量小,产品缺少品牌。

   最近,屯昌本乡企业家出资的海南中德双顺食物有限公司传出喜讯:以屯昌黑猪为质料的里昂纳特制腊肠、烧烤腊肠等两款腊肠,在2013年法兰克福国际肉类加工工业博览会荣获金奖;法兰克福腊肠、帝波吉纳腊肠等荣获银奖。

   屯昌黑猪深加工产品荣获国际金奖,预示海南优质品牌农产品深加工大有可为。

   农产品深加工走向全国

   海南不是生猪大省,因运送等难题,福布斯公布美国500强上市公司榜单:苹果与伯克希尔并列第一凯时!屯昌黑猪生猪要销往全国有难度。重庆敦康农业合作社购买的屯昌黑猪,也不是卖鲜肉,而是以高附加值深加工产品销往全国。

   现在全省有两家厂专门出产屯昌黑猪加工产品,一是屯昌托付海口一家工厂出产屯昌黑猪腊肠等传统中低端加工产品,一是中德双顺食物公司,两者均规划小、批量小。而屯昌有关部门供给材料标明,现在全国黑猪腊肠年需求量达5000万吨。

   中德双顺食物公司全套引入德国肉制品设备、依照欧盟规范、用德国配方出产纯肉腊肠,可以深度加工屯昌黑猪品牌农产品。总司理黄叶艳通知记者:咱们用屯昌黑猪质料,依照欧洲的规范和配方出产腊肠。优质品牌农产品深度加工后,更简单走向全国。她说。

   中德双顺食物公司技术部司理、奥地利肉制品专家克劳斯说:屯昌黑猪肉质好,加工的产品质量和欧洲的产品相同好。国内很多人需求这种高端产品,可以走向国内高端商场。

   开发高端产品满意消费需求

   重庆敦康农业合作社负责人秦敦康说,屯昌黑猪肉通过加工包装后,每斤卖到98元,做成腊肉、腊肠后,附加值更高。

   黄叶艳瞄准国内高端商场的空缺,开发以屯昌黑猪为质料的高端产品。她出资1亿多元,置办国内先进的屠宰设备和国际先进的肉制品出产设备,装备现场监控体系、生猪溯源体系和现代化实验室,对损害物全面检测。出产车间到达制药车间的卫生规范,www.ag88.com无尘无菌恒温,全程保证肉食安全。

   开发高端产品有助进步屯昌黑猪工业附加值。分担农业的屯昌县委常委莫正群说,屯昌黑猪尽管打响品牌,但工业运营形式首要停留在生猪养殖和出售,产品附加值不高,产品的终端消费群不行旺盛。屯昌黑猪工业要转型晋级,有必要拉长工业链,创立品牌,立异质量,满意高端消费需求。

   扩展加工规划促农增收

   屯昌县委、县政府布置打响屯昌黑猪品牌,做大做强屯昌黑猪工业。近年来,屯昌黑猪的出栏量已达30万头左右,出现出栏量增幅不明显态势。县里10万头屯昌黑猪种苗基地建成投产,怎么让种苗与养殖肉猪相匹配,养殖规划扩展后怎样避免增产掉价、猪贱伤农?屯昌黑猪养殖大户谢圣明以为:出路在于扩展加工规划。

   扩展屯昌黑猪加工规划黄叶艳先行一步,她出资兴修的肉联加工厂2012年6月建成投产。她购买两条屠宰出产线,设计能力年屠宰40万头生猪,达产后能耗费屯昌全县及周边市县部分城镇的黑猪,带动农人扩展黑猪养殖规划,添加农人收入。她购买的德国肉联加工出产设备达产后,一天出产20吨腊肠,产量200万元,年产量7亿多元。本年10月将完成大规划出产。

   南兴热带果业公司是屯昌黑猪繁育、养殖、深加工的省级农业龙头企业,其负责人泄漏,该企业也预备出资建加工屯昌黑猪腊肠、腊肉等13个系列产品的肉联加工厂,年加工屯昌黑猪产品3000吨,建屯昌黑猪肉粽加工厂,年出产肉粽50万个。年产量达34800万元,年创赢利12000万元。可带动500名养猪专业合作社社员年养殖出栏屯昌黑猪3万头。(记者 刘袭 通讯员 邓积钊)