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我国羊业代表团赴澳大利亚、新西兰羊业考察报告

来源:http://s2mqqqns.cn 编辑:环亚ag88手机版 时间:2019/02/09

  我国羊业代表团赴澳大利亚、新西兰羊业考察报告

   2015年6月8日至6月21日,我国畜牧业协会羊业分会安排协会会员和职业企业家赴澳大利亚、新西兰调查肉羊工业。调查期间为澳新两国初冬时节,调查团按计区分别对两国肉羊育种场、养殖场、屠宰加工厂、畜牧业博览会进行了调查沟通,到达预期作用。

  

 

  

   澳新两国凭仗得天独厚的牧场资源优势为肉羊出产注入了无限动力。将广泛的牧场资源经过大范围放牧、轮牧与小范围围栏划区对不同成长阶段和用处的羊只进行分群办理。合理对天然牧场进行人工改进干涉,凯时娱乐网址佰草集发布全新代言人剪影海报 线索直指使牧场供应才能和养分得到充分发挥,严厉科学的轮牧和载畜量准则也极大程度上进步了对牧场使用寿命和恢复才能。因而,经过改进牧场,以科学合理放牧和季节性补饲结合的方法形成了澳新肉羊出产的特有方式。

  

 

  

   经过调查期间与澳新两国协会、政府机构沟通,两国未来的工业开展趋势仍将以保护牧场资源和生态环境的基础上进步出产力水平,以低养殖量到达高产出量的思路为主。这预示着两国将加强良种化程度、进步养殖办理水平来到达进步出产功率,稳定开展的长时刻方针。关于澳大利亚和新西兰均匀1.5只/亩和0.25只/亩的牧场载畜量来说咱们远不能及,可是怎么经过现有工业方式添加出产办理水平缓功率,才是我国羊工业开展的必经之路。

   长久以来,新西兰养羊业出产水平以每年2.5%的增速进步,经过进步羊的繁衍力,牧场草的养分供应,动物福利和出产办理技术水平等方面进步肉羊出产功率,20年前新西兰羊只养殖量超越5000万只,但依据牧场载畜量要求削减到现在的3100万只(4亩地一只羊)。种用母羊削减了51%,可是羊肉总产量只削减7%,首要因为进步进步出产功率,例如:双高率进步,酮体重从10-12KG进步到18KG等。

  

 

  

   在tom whitford’s农场观赏时咱们发现,关于种羊农场主有着严厉的信息收拾搜集系统,将种羊的年纪、体重、出产次数、产羔率、投产时刻、血缘、系谱等信息会集在耳标和电子系统中搜集提现,并依据其出产功能和各项目标决议留种或挑选。

   上图所显现的该羊只的信息为:次羊为08年出世的第74只羊,当时体重为63.5KG,当时羊的爸爸妈妈信息,和出产信息,在此之前的出产记载共有6次,前5次均为双羔,最终一次是单羔,据农场主介绍,经过每只羊的出产信息,能够进行羊出产功能的监测,及时关于种羊进行挑选挑选。因为两国人力本钱较高,农场大多是以家庭农场方式存在,都是宗族内部人员参加办理养殖,农场载畜量和牧场产出率也相对较低,因而农场主关于良种知道极强,种羊挑选挑选也十分严厉,他们期望经过进步每只羊的单产水平来进步农场效益。

   当地畜牧业和单种类的羊协会也树立了完善的良种繁育系统,关于羊的种类等级进行严厉区分并设定具体评级规范,关于优秀种羊每年进行评选、挂号后进行会员间推行。

  

 

  

  

 

   图为一只八级波尔山羊种公羊

   例如咱们在拜访澳大利亚波尔山羊协会时,该协会主席为咱们具体介绍了波尔山羊的评级规范和各项目标特色。

  

   在墨尔本期间,调查团调查了澳洲最大的肉羊屠宰加工厂之一的cedar meats Australia,他是经政府断定的肉牛肉羊屠宰场,满意清真屠宰流程和工艺。其十分重视我国商场现已拿到了产品销往我国的进出口许可证。cedar meatsAustralia从30年前运营牛羊肉出售的店肆发家,之后的切割房和到现在的成为了澳洲尖端的牛羊屠宰加工厂,企业经过不断晋级厂房硬件设备、添加办理水平进步出产功率,使之成为了澳洲甚至世界上标志性屠宰企业。cedar meats关于流水线设备进行不断的更新晋级,经过现代化设备投入将出产功率进行最大程度的进步。大部分一线职工均为从零开始,企业进行一致训练。

   调查团经过与澳新两国协会政府机构沟沟通了解到,现在澳新两国出口羊肉的方向以欧美、中东、我国为主。

   近年来,欧盟和中东地区关于羊肉高价值部位产品的需求逐步添加,澳新两国对我国以外商场产生了更多的重视和等待,因而使2013至2014年两年间我国羊肉进口量未有大幅度添加。2013��10��21����������۶��ڱ�

  

 

  

  

 

  

  

 

   澳新关于山羊肉消费很少,在超市看不到山羊肉,只要绵羊肉的切割品,首要以羊排和羊腿为主,羊排约为12.5纽币和12.9澳元/kg(约为人民币65元/kg),法度羊排30纽币/kg(约为人民币150元/kg,当地商超羊肉产品均以冷鲜肉方式出售。
 

  

   在澳大利亚墨尔本期间,调查团造访了几家农场,以其中一家规范化农场以其为例进行效益剖析。

   因澳洲近来干旱少雨原因,农场草地资源不能彻底满意羊只所需,所以在划区轮转放牧基础上进行人工补饲,鉴于澳洲高额的人力本钱,整个农场只要夫妻两人进行农场日常办理保护作业。澳洲进入夏日后,在12月期间进行羊的交配,交配以本交为主放一同六周后,选用便携式B超仪对母羊进行扫描以断定其是否怀孕,将怀孕母羊和未孕进行分群,将没有怀孕的,再进行补配。怀孕前查看母羊的寄生虫病,提早做好预防针杀寄生虫。

   农场效益:农场母羊买入时为180-200澳元/只买入,母羊繁衍使用可达五年左右,合计产羔7.5个,均匀年产5kg左右羊毛,当地收购价格为5澳元/kg。母羊繁衍使用可达五年左右,合计产羔7.5个,母羊挑选时能够卖100澳元/只,加之期间羊毛赢利简直等于母羊没有本钱,一切小小羊极端育肥后所得收入即为收益。2014年农场出栏1000只羊,收入约为16万澳元(出栏体重65-70kg活重,产肉率46%)减去剪毛时人工和机械损耗和饲料本钱后,该存栏量800只羊的农场保存估计年效益在8-9万澳元。

   十四天的调查让团员们收成颇丰,关于澳新两国的羊工业开展也有了新的知道和了解,借此次调查沟通之机,调查团与澳新两国的许多政府机构、协会、企业树立起了联络,为往后的协作沟通打通了途径。