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牛肉处理小常识

来源:http://s2mqqqns.cn 编辑:环亚ag88手机版 时间:2019/07/17

  牛肉处理小常识

  【牛肉处理小常识】1. 断筋:不能用敲打的办法断筋,那样肉汁会丢失,滋味就打扣头。������918�������㰲�����ܾ���,可用刀尖一下下地刺,留意不要刺穿底部。博天堂918下载新三板股票查询!,2. 保存:牛肉放冷冻室保存,要用密封袋阻隔空气,防止肉汁被吸走。3. 冻结:应提前一天把牛肉从冷冻室移至冷藏室,让它渐渐冻结。而不能用微波、泡水这些办法。